La tradición italiana en la mesa
Llevo a la mesa la verdadera tradición italiana, desde la calidez de un almuerzo en familia hasta la elegancia de la alta cocina. A vuestra medida, con productos de temporada y de alta calidad, con el máximo cuidado y pasión.
Traducción automática
Chef en Otro (internacional)
Se presta a domicilio
Aperitivo junto al mar
Degustación refinada de canapés y aperitivos de marisco a domicilio. Un juego de 5 creaciones exclusivas por huésped con moluscos, crustáceos y pescado azul en diferentes texturas, métodos de cocción modernos y adobos cítricos. Ideal para disfrutar relajándose antes de cenar. Menú personalizable bajo petición para intolerancias o preferencias alimentarias. Incluye comestibles y limpieza completa.
45 € 45 € por viajero
Mínimo de 180 € para reservar
Pasta party
Una auténtica experiencia dedicada a los primeros platos tradicionales italianos más famosos. El menú incluye un aperitivo típico de temporada y dos primeros platos recién preparados (por ejemplo, carbonara, amatriciana o cacio e pepe) con ingredientes frescos del mercado. Puedo adaptar los condimentos y el estilo del evento según tus necesidades. Servicio totalmente personalizable para intolerancias o alergias alimentarias. El precio incluye la compra y la limpieza completa de la cocina».
45 € 45 € por viajero
Mínimo de 180 € para reservar
Romanità
Menú de cinco platos de la auténtica tradición judía romana.
Siguiendo las estaciones, podrás disfrutar de platos emblemáticos como la carbonara, la coda alla vaccinara, el conce, las tripas o las alcachofas a la romana. Todo está estrictamente hecho a mano con excelentes materias primas locales. El menú se puede personalizar bajo petición.
75 € 75 € por viajero
Mínimo de 300 € para reservar
Tradiciones regionales Italiano
Un viaje por los auténticos sabores de la tradición regional italiana. Una experiencia familiar para degustar las mejores especialidades típicas de nuestra región. Cada plato se elabora con el máximo mimo por la calidad y la frescura de los ingredientes cuidadosamente seleccionados. Mi experiencia me permite adaptar el evento a cualquier necesidad o intolerancia alimentaria, garantizando un auténtico ambiente hogareño. Servicio completo: incluye compras, preparación y orden.
75 € 75 € por viajero
Mínimo de 300 € para reservar
Menú gourmet de mar de cuatro platos
Un viaje gastronómico de 4 platos basado en la selección de la pesca del día. Una experiencia que expresa mi filosofía: respeto por la estacionalidad y rigor en las técnicas. Cada detalle está adaptado a tus necesidades festivas o logísticas, con un servicio de alto nivel que es totalmente personalizable para adaptarse a todos los gustos, alergias o intolerancias. Un ambiente exclusivo, diseñado para transformar tu velada en un evento inolvidable.
85 € 85 € por viajero
Mínimo de 340 € para reservar
Menú personalizado
Puedes pedirle a este chef que te prepare una comida teniendo en cuenta tus preferencias.
Precio bajo solicitud
Mis cualificaciones
13 años de experiencia
«Sous chef» en hotel 5 estrellas, jefe de cocina en establecimientos de alojamiento turístico y restaurantes
Logros de tu carrera
Enseñanza de materias de cocina en cursos profesionales;
Puesta en marcha de actividades de restauración
Educación y formación
Chef en la academia italiana de chefs;
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Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 16 años.
Accesibilidad
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Federico ejerce su actividad como particular
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45 € Desde 45 € por viajero
Mínimo de 180 € para reservar
Cancelación gratuita
Chefs en Airbnb, con garantía de calidad
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