Chef privado Rogelio

Mexicana, del norte de California, de temporada, basada en los ingredientes, contemporánea
Traducción automática
Chef en Región de Napa
Se presta a domicilio

Menú de 3 platos del valle de Napa

Saborea los productos locales de Napa con un menú de 3 platos
196 € 196 € por viajero

Menú de una granja local - 4 platos

Un menú de temporada inspirado en la granja con crudo de fletán del Pacífico, salmón confitado en aceite de oliva, gallina de caza de Cornualles marinada en suero de mantequilla y una galette caliente de bayas mixtas, todo ello elaborado con productos frescos y sabores vibrantes.
250 € 250 € por viajero

Menú del chef Pre-Fix de 4 platos

Un menú «pre-fix» de cuatro platos del chef que incluye «hamachi crudo» con aguacate, pepino, limón Meyer y chile Fresno; «branzino» de piel crujiente con puré de maíz dulce y verduras asadas; «flat iron» de Akashi con patatas «fingerling» y vinagreta de ajo y lima; y «beignets» de arándanos con crema de hojaldre de plátano.
251 € 251 € por viajero

Menú degustación de 8 platos del chef

Inspirado en años de cocina en el valle de Napa, este menú celebra la abundancia estacional de la región, al tiempo que rinde homenaje a la herencia mexicana moderna y a la filosofía culinaria del chef Rogelio García.
521 € 521 € por viajero

Menú personalizado

Puedes pedirle a este chef que te prepare una comida teniendo en cuenta tus preferencias.
Precio bajo solicitud

Mis cualificaciones

25 años de experiencia
Chef con estrella Michelin en el norte de California, creo menús refinados y de temporada.
Logros de tu carrera
Fui finalista del premio James Beard y competí en Top Chef.
Educación y formación
Aprendí a cocinar en Napa Valley a los 15 años.
Para proteger tus pagos, utiliza siempre Airbnb para transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.

Mis especialidades

Me desplazaré adonde tú te encuentres

Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.

Qué debes saber

Requisitos para los viajeros

Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 2 años, hasta un máximo de 100 personas.

Accesibilidad

Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información

Política de cancelación

Cancela al menos 3 días antes del inicio para obtener un reembolso completo.
196 € Desde 196 € por viajero
Cancelación gratuita

Chefs en Airbnb, con garantía de calidad

Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
¿Has detectado un problema?

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