Fusión mediterránea de la Chef Regina en tu mesa…
Mi cocina es una mezcla entre lo tradicional y lo aprendido a los largo de todos mis años profesionales, cuidando el producto sacándole el máximo sabor.
Chef en Costa de Valencia
Se presta a domicilio
Tapas típicas
Es una selección de tapas típicas preparadas con mi toque especial.
Cuatro tapas saladas típicas versionadas por mi más un postre.
- Patatas bravas con salsa brava al kimchi con alioli de miso.
- Croqueta cremosa de ternera angus con salsa de chiles ahumados.
- Crackers con ensaladilla rusa.
- Canoli de wonton relleno de tartar de gambas.
- Nube de queso y frutos del bosque con crujiente de chocolate.
75 € 75 € por viajero
Mínimo de 150 € para reservar
Menú mediterráneo fusión
Un recorrido por los platos más típicos de la gastronomía valenciana con mi toque especial.
Entrante: Patata brava, salsa brava al kimchi y alioli de miso.
Principal: Paella valenciana
Postre: Puding de horchata y fartons
90 € 90 € por viajero
Mínimo de 180 € para reservar
Menú homenaje
Dos aperitivos
Dos entrantes
Un principal
Un postre
Aperitivo:
- Croqueta cremosa de ternera angus con salsa de chiles ahumados japoneses.
- Gyozas de verduras con salsa de maní, mirin y soja
Entrante:
- Canoli de Wonton relleno de tartar de gambas.
- Steak tartar de carne de vaca cortado a cuchillo sobre M il hojas de patata y emulsión de yema.
Principal:
- Costillas de cerdo estilo coreano cocinadas a baja temperatura con cremoso de miso.
Postre:
Espuma de chocolate, jalea y helado
120 € 120 € por viajero
Mínimo de 240 € para reservar
Menú personalizado
Puedes pedirle a este chef que te prepare una comida teniendo en cuenta tus preferencias.
Precio bajo solicitud
Mis cualificaciones
22 años de experiencia
Diversos hoteles y restaurantes de Buenos Aires, Argentina y España
Logros de tu carrera
Gerente y propietaria del Restaurante Cinnamon en Valencia, España
Educación y formación
Técnico Superior en Cocina y Pastelería
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Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Cancela al menos 3 días antes del inicio para obtener un reembolso completo.
Regina Luz ejerce su actividad como particular
Es la persona responsable de este servicio.
75 € Desde 75 € por viajero
Mínimo de 150 € para reservar
Cancelación gratuita
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