Chef privado: cocina global, alma local
Creo experiencias culinarias a medida en las que la inspiración global se une al alma del territorio, transformando los ingredientes locales de temporada en menús refinados, personales y memorables.
Traducción automática
Chef en Costa de Campania
Se presta a domicilio
Verdure di Stagione
Una refinada selección de verduras de temporada, cuidadosamente preparadas para resaltar sus sabores naturales y acompañadas de un delicado aliño cremoso, hierbas frescas e ingredientes locales. Un primer plato ligero y elegante inspirado en las estaciones del sur de Italia.
38 € 38 € por viajero
Mínimo de 152 € para reservar
Crepes de pollo y boletus
Tres delicadas crespelle gratinadas rellenas de tierno pollo y boletus, rematadas con una cremosa salsa de Parmigiano y horneadas hasta que quedan doradas
44 € 44 € por viajero
Mínimo de 176 € para reservar
Costillas negras a la parrilla
Una costilla de ternera cocinada a fuego lento y acabada al carbón, glaseada en su propia y rica reducción, servida con polenta cremosa, Caciocavallo curado y un vibrante chimichurri casero
56 € 56 € por viajero
Mínimo de 224 € para reservar
El «brunch» italiano de Il Mattino
Un refinado brunch italiano con tortillas a la carta preparadas con los ingredientes frescos que elijas, cornetti recién horneados y dulces tradicionales italianos, panes artesanales, fruta de temporada, yogur y quesos locales. Servido con café italiano, té y zumo recién exprimido, Il Mattino combina la calidez de un desayuno italiano con el placer de un tranquilo brunch mediterráneo.
79 € 79 € por viajero
Mínimo de 316 € para reservar
Los sabores de Italia
Un viaje por los auténticos sabores del sur de Italia, reinventados con un toque refinado. Disfruta de una flor de calabacín rellena, raviolis hechos a mano rellenos de cremosas alubias italianas, prosciutto y Parmigiano, con un acabado de mantequilla marrón y salvia, seguidos de pollo al estilo de Cilento con patatas al romero y verduras de temporada. Termina con una elegante tarta de chocolate y café inspirada en los sabores del tiramisú.
99 € 99 € por viajero
Mínimo de 396 € para reservar
Menú personalizado
Puedes pedirle a este chef que te prepare una comida teniendo en cuenta tus preferencias.
Precio bajo solicitud
Mis cualificaciones
17 años de experiencia
Chef internacional que realza los productos locales con creatividad y autenticidad
Logros de tu carrera
Graduada con matrícula de honor. Más de 20 publicaciones y portada de la revista Estampa.
Educación y formación
Profesional de las artes culinarias, diplomada en el CVCG de Caracas, Venezuela.
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Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
Cancela al menos 3 días antes del inicio para obtener un reembolso completo.
Helena ejerce su actividad como particular
Es la persona responsable de este servicio.
38 € Desde 38 € por viajero
Mínimo de 152 € para reservar
Cancelación gratuita
Chefs en Airbnb, con garantía de calidad
Evaluamos a los chefs en función de su experiencia profesional, la variedad de menús creativos que proponen y su reputación. Más información
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