Empieza el día con un auténtico desayuno marroquí, recién preparado en tu riad o villa. El surtido incluye msemen y baghrir elaborados en el lugar, harcha, amlou, miel local, aceite de oliva y mermelada casera, servidos con té de menta fresca y zumo de naranja. Se incluye una bandeja de fruta de temporada. Se pueden añadir huevos y khlea bajo petición. Compro los ingredientes la misma mañana y lo preparo todo en tu alojamiento.

Descubre el plato más emblemático de Marruecos con un esponjoso cuscús al vapor hecho a mano, carne cocinada a fuego lento, verduras de temporada y un rico caldo aromático preparado con recetas tradicionales de generaciones. Una experiencia gastronómica cálida y auténtica que nunca olvidarás.

Te doy la bienvenida a mi mesa. Llevo la calidez de la hospitalidad marroquí a tu puerta con una comida casera de tres platos, hecha con amor aquí mismo en Marrakech. Comenzamos con zaalouk, una ensalada ahumada de berenjena y tomate con pan caliente. Luego viene el cuscús tradicional, carne tierna y verduras de temporada sobre sémola esponjosa en un caldo aromático. Para cerrar, una ensalada dulce de naranja y canela con té de menta. Cocinados en el lugar o entregados frescos, teniendo en cuenta tus necesidades dietéticas. Estoy deseando recibirte.

Una versión moderna del mrouzia real de Marruecos, con pollo tierno cocinado a fuego lento con miel, pasas, almendras, azafrán, canela y auténticas especias marroquíes. Dulce, aromático y elaborado de forma única por el chef Abderrahman.

Una lujosa pasta marroquí con capas doradas y hojaldradas envueltas alrededor de un sabroso relleno de pescado fresco, marisco, vermicelli, hierbas y especias aromáticas. Crujiente por fuera, sabroso y tierno por dentro: un sabor inolvidable de Marruecos, recién preparado por su chef privado.

Puedes pedirle a este chef que te prepare una comida teniendo en cuenta tus preferencias.