Menú Oro de Roma
Llevo más de 20 años cocinando platos tradicionales, aprendidos en restaurantes y perfeccionados como chef privado. Siempre que es posible, sugiero una reinterpretación de los platos para hacerlos gourmet.
Traducción automática
Chef en Otro (internacional)
Se presta a domicilio
Menu Oro de Roma
El menú de Oro de Roma es un viaje diseñado en torno a la tradición, con algunos toques sofisticados.
APERITIVO
Ricotta con miel, especias, agave y ralladura de cítricos.
PRIMERA
Espaguetis con ajo, aceite, guindilla y perejil, anchoas del Cantábrico, salsa de ajo hervido tres veces, pan rallado tostado y flores de calabacín tostadas.
SEGUNDA
Saltimbocca de estilo romano, prosciutto crudo rosa, salvia, con un toque de marsala. Una decoración de nieve de pecorino de 100.
DOLCE
Albóndigas de «maritozzo» con nata.
65 € 65 € por viajero
Mínimo de 260 € para reservar
Menú personalizado
Puedes pedirle a este chef que te prepare una comida teniendo en cuenta tus preferencias.
Precio bajo solicitud
Mis cualificaciones
10 años de experiencia
Chef de pasta/ensaladas/pizza y jefe de cocina en Vapiano Londres, la tienda insignia mundial de la cadena.
Educación y formación
Experto en fermentación.
Experto en panificación.
Pizza Head Chef.
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Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años, hasta un máximo de 12 personas.
Accesibilidad
Envía un mensaje a tu anfitrión para obtener más información. Más información
Política de cancelación
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Giordano ejerce su actividad como particular
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65 € Desde 65 € por viajero
Mínimo de 260 € para reservar
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