Pasteles de alta cocina de Evelyn
Me formé en los equipos de pastelería de Eleven Madison Park y Ai Fiori en Nueva York.
Traducción automática
Proveedor de catering en Los Ángeles
Se presta a domicilio
Carrito de tartas - 50 invitados o más
Un carrito de postres atendido por un chef para eventos más grandes. Pasteles individuales panasiáticos —yuzu, sésamo negro, hojicha— acabados a mano en una estación en directo. La pieza central de tu celebración. Desde la instalación hasta el desmontaje, gestionado.
16 € 16 € por viajero
Mínimo de 950 € para reservar
Mesa de postres para tartas
Una mesa estilizada con porciones individuales de tarta, una por huésped, acabadas a mano y alineadas en una composición que vale la pena fotografiar. Cada tableta combina el sabor panasiático con la técnica de la alta cocina: yuzu, sésamo negro, hojicha, jazmín de fresa y mucho más, elaborados en pequeños lotes con chocolate Valrhona. Entregado, organizado y preparado para que esté listo en el momento en que lleguen los huéspedes: sin preparación ni limpieza por tu parte. Un centro de mesa moderno para cumpleaños, bautizos, bodas y celebraciones en la oficina.
18 € 18 € por viajero
Mínimo de 648 € para reservar
The Full Dessert Bar
Una mesa de postres con estilo que convierte tu evento en una ocasión: mini tartas, tartas hechas a mano y bombones artesanales, todos elaborados en pequeños lotes y dispuestos en una presentación que merece la pena fotografiar. Sabores panasiáticos y de temporada: yuzu, sésamo negro, hojicha y mucho más. Entregado, arreglado y preparado para que esté listo en el momento en que lleguen los huéspedes: sin preparación ni limpieza por tu parte. Perfecto para cumpleaños, bautizos, bodas y celebraciones en la oficina.
22 € 22 € por viajero
Mínimo de 864 € para reservar
Mini mesa de pasteles de mousse
Una mesa estilizada con pasteles de mousse individuales, uno por huésped, cada uno terminado a mano y dispuesto en una presentación que vale la pena fotografiar. Sabor panasiático en capas y técnica de alta cocina: té con leche de Hong Kong, chocolate con sésamo negro, fresa con jazmín, hojicha y mucho más, elaborados en pequeñas tandas con chocolate Valrhona. Entregado, organizado y preparado para que esté listo en el momento en que lleguen los huéspedes: sin preparación ni limpieza por tu parte. Un centro de mesa moderno para cumpleaños, bautizos, bodas y celebraciones en la oficina.
22 € 22 € por viajero
Mínimo de 648 € para reservar
Carrito de tartas: hasta 49 invitados
El elegante carrito Domi llega a tu evento con una chef que atiende en directo. Cada huésped recibe un pastel panasiático individual, horneado en su propio molde y acabado a mano, y luego decorado con ingredientes de una estación de nueve recipientes creada para tu celebración. Desde el montaje hasta el desmontaje, todo gestionado: la barra de postres, elevada para ser el elemento central.
951 € 951 € por grupo
Puedes escribir a Evelyn para personalizar la experiencia o hacer cambios.
Mis cualificaciones
7 años de experiencia
Equipo de pastelería en Eleven Madison Park & Ai Fiori (con estrella Michelin, Nueva York)
Logros de tu carrera
Fundador de Domi, una marca de pastelería panasiática destacada en Bon Appétit, NYT, Eater y Forbes
Educación y formación
Graduado como el mejor de la clase, International Culinary Center (Nueva York): pastelería y artes culinarias
Para proteger tus pagos, utiliza siempre Airbnb para transferir dinero y comunicarte con los anfitriones.
Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
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Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 12 años.
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