Degustación de postres
Un momento de descubrimiento únicamente en torno a delicias dulces y ácidas...
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Chef en La Selva Negra
Se presta a domicilio
Descubrimiento de los «Clásicos»
Entrada a un universo de dulzuras ligeramente azucaradas y sorprendentes
- Panna cotta de leche de almendras, brunoise de frutas exóticas, caramelo de cardamomo verde
- Torrijas de brioche con pimienta de Timut, confitura de rebozuelos y crema de granja con caramelo
- Tarta de arándanos «a granel»
- Esponjoso de chocolate negro, corazón de caramelo yuzu, helado de marfil
- dacquoise de almendra y avellana, piña, calabaza y sorbete de fruta de la pasión tandoori
- El delicioso «éclair» de sésamo, lima y dátil Medjoul
72 € 72 € por viajero
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Mis cualificaciones
10 años de experiencia
Chef de cocina en el Hotel du Parc de Saint-Hippolyte, chef pastelero del Conrad Bora-Bora
Logros de tu carrera
Creación de mi restaurante en 2019 Creación de mi actividad de chef privado en 2025
Educación y formación
CAP de Cocina y mención complementaria de postres de restauración
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Mis especialidades
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Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años, hasta un máximo de 8 personas.
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Kevin ejerce su actividad de anfitrión como empresa
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