Sabores sicilianos de temporada con Vincenzo
Cocina siciliana de temporada, platos clásicos y creativos de la granja a la mesa con las verduras como protagonistas. Vincenzo creará un menú de temporada basado en los sabores de Sicilia que te apetezca experimentar.
Traducción automática
Chef en Sicily
Se presta a domicilio
Comida siciliana de temporada
Inspirado por lo que crece en esta región de Sicilia, voy al mercado de agricultores local para conseguir lo mejor de los ingredientes autóctonos y silvestres de Sicilia. Me gusta usar recetas locales, pero prepararlas de una manera única que tal vez no se vea en los restaurantes. Mis cenas se centran mucho en las verduras. Entrantes: crudo de alcachofa y naranjas sanguinas
Primero: Orecchiette hechas a mano con pesto de almendras y tallos de hinojo silvestre del Etna,
Segundo: albóndigas de ternera o berenjena envueltas en hojas de limonero.
Postres: mousse de chocolate con caqui
75 € 75 € por viajero
Menú personalizado
Puedes pedirle a este chef que te prepare una comida teniendo en cuenta tus preferencias.
Precio bajo solicitud
Mis cualificaciones
10 años de experiencia
Trabajé en Via Carota, en el West Village de Nueva York, durante más de seis años
Logros de tu carrera
Fui el chef y fundador de una empresa de catering de la granja a la mesa en la ciudad de Nueva York
Educación y formación
Soy un chef autodidacta con más de 15 años de experiencia en el sector de la alimentación y las bebidas
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Mis especialidades
Me desplazaré adonde tú te encuentres
Me desplazo adonde estén los viajeros en la zona que se indica en el mapa. Si quieres reservar en otro sitio, puedes enviarme un mensaje.
Qué debes saber
Requisitos para los viajeros
Solo pueden apuntarse los viajeros mayores de 18 años, hasta un máximo de 15 personas.
Accesibilidad
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