Chefs en Paullo

La barbacoa en versión «street food»

He pensado en este servicio para grupos numerosos que quieren probar un pedacito de América aquí. ¡La barbacoa americana en un bocadillo!

En la cocina con Franco Aliberti

Fui nombrado Mejor Chef Sub-30 por la Guía de Identidad Golosa.

El arte de comer bien: Experiencia privada

He colaborado con empresas como Four Seasons, Crazy Pizza, talleres artesanales y restaurantes de prestigio. Actualmente colaboro con Minor Hotels, en concreto para los hoteles NH.

Especialidades creativas a cargo de Nicola

He cocinado para celebridades como Pupi Avati y Claudio Bisio.

Restauración privada con Dines

Cuento con 6 años de experiencia en restaurantes Michelin y no Michelin, y actualmente soy el chef de Dines, mi empresa de restauración privada.

En la mesa con el chef Spiga

Más de 20 AÑOS de experiencia en hoteles de lujo y restaurantes con estrellas. Ahora soy chef en una cocina de alto nivel en el Duomo de Milán.

Un poco de barbacoa en tu cocina

Llevo las técnicas de la barbacoa americana a tu cocina. Un servicio pensado para quienes no disponen de espacios abiertos para cocinar al aire libre.

Chef napolitano para cenas, eventos y catering

Chef napolitano que combina la tradición mediterránea, la precisión y la pasión en cada plato.

Cocina mediterránea reconfortante con Lena

Me formé en pastelería y cocina en la Food Genius Academy e Identità Golose.

Il Bianco – Experiencia omakase y sabores italianos

Cocina japonesa, sudamericana, de temporada, umami, fresca y centrada en los ingredientes.

Mis menús

Soy el cofundador de la marca de licores Mama Gin.

Cocina fusión italiana con el chef Daniele

La cocción a baja temperatura es mi especialidad. Me encanta la tradición, pero también disfruto haciendo cocina fusión.