Restaurante

Carne

Name: Carne
Address: 269 Defensa, Buenos Aires, Buenos Aires, AR

33 personas de la zona recomiendan,

Cerrado de forma permanente

Consejos de personas de la zona

Mario

June 30, 2019

Gastronomía La gastronomía porteña es tan diversa como el resto de su cultura. Incluye carnes rojas, pescados, pastas y las empanadas, que son originarias del noroeste argentino. Entre las carnes se destaca el asado, la tira de asado o el vacío, generalmente acompañado por chorizos, mollejas, chinchulines y morcillas. Además de estos cortes populares, se puede probar el bife de chorizo, el bife de lomo o el ojo de bife, más nobles. Los pescados más consumidos son merluza, corvina, lenguado, besugo y pejerrey, y la región de Ushuaia la Centolla y la Merluza negra. La influencia de la dieta mediterránea italiana, muy difundida por las corrientes migratorias provenientes de ese país a principios del siglo XX, se refleja en las pastas como fideos, ñoquis, canelones, lasañas y ravioles, y en los postres con los helados o tiramisú.

Lucilla

September 29, 2018

Del Chef Mauro Colagreco, ganador de una estrella Michelín. Hamburguesas Gourmet y a un precio muy accesible. Las papas son espectaculares. Muy lindo el edificio.

Romina

December 13, 2019

Es el restaurant de hamburguesas del Chef Mauro Colagreco, argentino y dueño del restaurant Mirazur en Mentón, Francia (*** Michelin y #1 del 50 Best 2019). Está a 150 metros de la Plaza de Mayo. Una muy buena opción para almorzar si te gustan las hamburguesas y estás por la zona.