Pastelería
Panic
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Consejos de personas de la zona
Panadería artesana a la vieja usanza, el último grito hipster. El local, semidesnudo y deliciosamente rústico, se encuentra estratégicamente situado junto a otro especializado en quesos.
¡El mejor pan de Madrid! Hecho con masa madre. Imprescindible reservar y justo al lado la Quesería Conde Duque. Si eres un amante de los quesos, no te lo puedes perder
Panic, una boutique del pan que reivindica y recupera el buen hacer de las panaderías tradicionales tomando tiempo, paciencia, harina, agua y sal como únicos ingredientes y mostrando todo su arte través del cristal de su escaparate. Su oferta es sencilla, compuesta por seis tipos de pan ecológico que basan su éxito en una estudiada fermentación y horneado y que deben ser solicitados por encargo. Javier Marca, su responsable, organiza periódicamente cursos donde enseña su técnica a todos aquellos que quieran hacer pan en el calor de su hogar.
Panic, una boutique del pan que reivindica y recupera el buen hacer de las panaderías tradicionales tomando tiempo, paciencia, harina, agua y sal como únicos ingredientes y mostrando todo su arte través del cristal de su escaparate. Su oferta es sencilla, compuesta por seis tipos de pan ecológico qu…
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Ubicación
13 C. del Conde Duque
Madrid, MD