Restaurante

Disfrutar

Name: Disfrutar
Address: 163 C. de Villarroel, Barcelona, CT, ES

26 personas de la zona recomiendan,

Consejos de personas de la zona

Jaume

August 6, 2019

Cocina de autor, despierta los sentidos. Hay que reservar con unas semanas de antelación

Toni &

May 10, 2016

Restaurante Disfrutar: cocina creativa en Barcelona de la mano de ex cocineros de elBulli Dirección: Carrer de Villarroel, 163 (Barcelona). Entre Provença y Mallorca. Zona: Eixample Esquerre. Precio: Más de 45 Euros (Precio medio 100 €) Teléfono: 933 486 896 Comida: Creativa, De autor Horario: De martes a sábado de 13-15h y de 20-22h. Cerrado: Lunes. Domingo. Comentario: Abierto en diciembre de 2014 en pleno Eixample izquierdo, Disfrutar traslada la experiencia y creatividad de tres ex cocineros de elBulli a Barcelona. Mateu Casañas, Oriol Castro y Eduard Xatruch son los propietarios y chefs de este original espacio que ofrece platos de vanguardia en diferentes menús degustación con opción a maridaje. Una experiencia gastronómica única, imprescindible para los amantes de la cocina creativa. Platos: Ravioli transparente de pesto. Galleta de Idiazábal ahumado con manzana. Yema de huevo crujiente con gelatina de setas. Caballa marinada con coliflor al vinagre. Ensalada líquida. Salmonetes con papada y ñoquis de berenjena. Pimientos de chocolate, aceite y sal. Ambiente: Preferido, Original, Actual, Están de moda. Características: Estrella Michelin (*), Amantes del vino, Grandes chefs (Mateu Casañas, Oriol Castro, Eduard Xatruch). Menú: Menú degustación.