Esta página incluye información básica, tanto para anfitriones como para coanfitriones, sobre algunos requisitos relativos al proceso de registro y las leyes que podrían aplicarse a tus servicios y experiencias en Airbnb.
Ten en cuenta que el contenido de este artículo es de carácter general, no es exhaustivo y no puede considerarse asesoramiento legal. El objetivo de estas páginas es ofrecerte una visión general de los tipos de normas que podrían aplicarse a tus servicios y experiencias, y ayudarte a comprender algunos de los aspectos que debes tener presentes a este respecto.
Cada país, provincia y municipio tiene diferentes normas y requisitos en lo que respecta a las licencias, y es tu responsabilidad como anfitrión o coanfitrión asegurarte de cumplir con las leyes y normativas locales. Este artículo no tiene como objetivo explicar las normas específicas que se aplican en tu jurisdicción o a tu situación particular ni se debe considerar asesoramiento jurídico. Si tienes dudas sobre cómo se aplica la normativa local o esta información en tu caso o a tus servicios y experiencias, te recomendamos que se las consultes a la autoridad competente o que busques asesoramiento jurídico.
Dado que no actualizamos esta información en tiempo real, te recomendamos que compruebes que la normativa o los procedimientos no han cambiado recientemente.*
La mayoría de los países tienen normas de salud y seguridad relacionadas con manipular y servir alimentos. Además, te recomendamos que tengas en mente tu salud y tu seguridad, y la de todos los viajeros. Por ejemplo, te recomendamos lo siguiente:
Si quieres servir comida casera a viajeros que han pagado por ello o cocinar en un lugar en el que normalmente no se preparan alimentos (por ejemplo, un puesto de comida temporal o al aire libre), deberás comprobar si tienes que respetar alguna normativa local.
En la mayoría de las jurisdicciones, las actividades que implican manipular, servir o vender alimentos al público, así como ofrecer servicios relacionados con la comida, son actividades reguladas. Esto significa que, en algunos lugares, para llevarlas a cabo, es posible que tengas que registrarte en un servicio de salud público o local u obtener una certificación o licencia relativa a ese servicio. En la mayoría de los casos, es posible que tengas que cumplir ciertos criterios de saneamiento. En algunas jurisdicciones, puede que también existan normativas sobre los servicios alimentarios, incluso si no eres tú quien prepara la comida o si la estás ofreciendo de forma gratuita.
Sí, pero tendrás que consultar a las autoridades locales para asegurarte de que cumples todos los requisitos de tu zona antes de ofrecer tu experiencia o servicio.
En algunas jurisdicciones, es posible que debas obtener una licencia comercial general para poder vender alimentos al público. A continuación te dejamos algunos ejemplos, pero ten en cuenta que esta lista no es exhaustiva.
Te recomendamos que te pongas en contacto con el organismo local competente para averiguar si existe alguna norma que limite las formas en que se puede utilizar la propiedad donde vas a ofrecer tu servicio o experiencia.
Quizá también te convenga informarte sobre la legislación fiscal que podría aplicarse a tu actividad y comprobar si la legislación te obliga a contar con un seguro especial.
Si tu servicio o experiencia implica combinar comida con otra actividad (por ejemplo, una ruta culinaria por restaurantes), echa un vistazo a nuestras otras secciones informativas, por ejemplo, el apartado que explica cómo ser un anfitrión responsable para los servicios y experiencias relacionados con viajes o tours, para saber si podría aplicarse alguna otra regla a tu actividad.
Gestionar una experiencia que incluya comida puede ser complicado. Si tienes dudas sobre cualquier cuestión relacionada con tu servicio o experiencia, te recomendamos que te pongas en contacto con las autoridades sanitarias correspondientes. También puedes explicar a un abogado en qué consiste tu servicio o experiencia para saber si cumple la legislación local, incluida la relativa a los requisitos sobre salud, impuestos y seguros aplicables.
* Ten en cuenta que Airbnb no tiene ningún control sobre la conducta de los anfitriones y coanfitriones, y que se exime de toda responsabilidad a este respecto.
Airbnb no se hace responsable de la fiabilidad o veracidad de la información que figura en los sitios web externos enlazados (incluidos los enlaces a páginas con documentos legislativos o normativos).
En el caso de que los anfitriones o coanfitriones no cumplan sus obligaciones, podrían estar sujetos a que se suspenda su actividad o se los expulse de la plataforma de Airbnb.