Chefs en Catania

Desayuno de Apulia en el trullo de Fabrizio

30 años de experiencia he gestionado varios restaurantes en el norte de Italia, cuidando personalmente la cocina. Asistí a clases de escuelas hoteleras y realicé prácticas con chefs de prestigio. Gestioné el restaurante hotel Ca’ del Lago en Bolonia, flanqueado por un chef.

Bocados brillantes y saludables de Fabrizio

Soy chef privado y chef personal desde hace 15 años, trabajo para familias, individuos y empresas, gestiono almuerzos y cenas en residencias privadas y alojamientos en Airbnb para experiencias individuales o de varias semanas. Me gustaría poner mi jardín a disposición de aquellos que quieran hacer clases de cocina con recetas tradicionales de Liguria y Piamontese u organizar almuerzos, cenas y eventos privados.

Cocina siciliana innovadora de Danilo

Llevo 15 años de experiencia a cada comida mi pasión por los ingredientes de alta calidad y los sabores innovadores. Después de entrenar de niño en la cocina de mis abuelos, refiné mis habilidades en los hoteles. Trabajé en el Four Seasons en Doha, Dubái y Londres, además de un hotel de primera en St. Moritz.

Sabores sicilianos de Matteo

14 años de experiencia Ofrezco un profundo respeto por la tradición y una pasión por crear restaurantes inolvidables. Trabajé en los mejores establecimientos italianos y perfeccioné mis habilidades a nivel internacional. He desempeñado funciones en la industria de los cruceros en Silversea, Crystal Cruises y Ritz-Carlton.

Fabrizio's Countryside Trullo Lunch or Dinner

Hola, me llamo Fabrizio, he sido cocinero profesional durante muchos años y después de adquirir experiencias laborales en Italia y Europa, decidí finalmente hacer realidad mi sueño: compartir mi pasión por la comida y la naturaleza abriendo mi hogar de campo a viajeros de todo el mundo, con curiosidad por vivir una experiencia auténtica con los lugareños. Mi misión: ofrecer a mis huéspedes una noche especial y divertida, preparando platos sencillos de la tradición local de Apulia. Seleccionamos personalmente las materias primas y considero la mía una "cocina de mercado" ya que se basa en comida de temporada, pero sobre todo de pequeños productores locales. Te esperamos para disfrutar de una buena experiencia juntos entre comida, buen vino y muchas historias apasionadas

Cocina típica siciliana de Carolina

Mi pasión viene de lejos. Desde que era niño, aprendí las antiguas tradiciones culinarias y las antiguas recetas sicilianas de mi tía y mi madre, con ellas preparamos deliciosos manicaretti. Mis habilidades han crecido lentamente con el tiempo, junto con mi gran amor por la cocina y todo lo que está bien cocinado, con ingredientes sencillos y auténticos, siempre frescos y de la granja a la mesa. Todo esto me llevó a tomar clases de cocina importantes y participar en varias celebraciones culinarias.